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Pomodoro

La Bottega

    • PORCHETTA:
      Sabrosas lonchas de cerdo asado al horno, acompañadas de una crema de berenjena ahumada y crujientes triángulos de piadina.
      11,50
    • BURRATA:
      Deliciosa burrata de la región de Campania acompañada de un tartar de tomates, hojas de albahaca y anchoas del Cantábrico.
      13,50
    • BRUSCHETTONA GIGANTE:
      Tosta de pan de hogaza elaborado con masa madre sobre un lecho de tomate picado, albahaca, alcaparras y un tartar de sardina ahumada.
      6
    • VITELLACCIO
      Jugoso roastbeef de ternera acompañado de una crema de atún y encurtidos con pistachos y alcaparras crujientes.
      13,5
    • BRESAOLA:
      Finas lonchas de bresaola con alcachofas en aceite, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.
      15,50
    • OSTE:
      Tabla con la mejor selección de fiambres y quesos italianos, verduras confitadas en aceite, encurtidos, crema de gorgonzola, tomate especiado, frutos y frutas secas y varios tipos de panes especiales.
      14,50
    • CARPACCIO AL TARTUFO:
      Lonchas de ternera cruda, aliñadas con aceite de oliva virgen extra, nubes de parmesano, rúcula y crema de tartufo.
      12
    • CARRETTIERE:
      Tabla de queso scamorza ahumado fundido con panceta crujiente, jamón de la región de Umbría servido con pan de masa madre, alcachofas aliñadas en aceite y pimientos rellenos.
      17,50
    • CAPRESE:
      Nuestra versión de la Caprese: tomate y berenjenas asadas, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, rúcula, piñones, gotas de pesto de albahaca y crujiente pan “Carasau (típico de Cerdeña).
      10,50
    • CARPACCIO TRADIZIONALE:
      Gustoso y tradicional. Finas lonchas de ternera cruda aliñada con aceite de oliva y zumo de limón, champiñones, rúcula y láminas de parmesano.
      10,50
    • PIATTO DELL´OZIO:
      Puedes elegir entre: pan o piadina para acompañar tu selección de tres fiambres o quesos; todo acompañado por un tapenade de aceitunas negras.
      8

Le Stuzzicherie

        • POLLO FRITTO:
          Deliciosas y crujientes tiras de pollo especiado con una cremosa salsa de cilantro.
          10
        • SGABEI CON SALSE:
          Viciosos panecillos fritos acompañados de una crema de queso, salsa picante de tomate y tapenade casero de aceitunas negras.
          9
        • CROCHETTA DI POLLO:
          Nuestro croquetón de pollo de granja, acompañado de una emulsión de mayonesa al romero.(Precio por unidad)
          2,50
        • FONDUTA DI PROVOLA:
          Fundido de provola con un toque de queso taleggio, parmesano y queso de cabra, acompañado de calabaza asada y tomatitos cherry con salsa chimichurri de tomillo y romero.
          9,50
        • PATATE NOSTRE:
          Crujientes y doradas patatas fritas acompañadas de una salsa de parmesano y tartufo.
          6
        • CASCIONE FRITTO:
          Mini calzone frito relleno de mozzarella “Fior di latte”, tomate, albahaca, jamón york y lascas de parmesano.
          5
        • MOZZARELLA IN CARROZZA:
          Sabroso sándwich empanado, rebozado en huevo y frito, relleno de mozzarella “Fior di latte” fundida, anchoas y albahaca.
          5,50

LE FRESCHE INSALATE

          • KIKKA:
            Ensalada de pollo rebozado y frito sobre una base de crema de aguacate, tomates, rúcula, láminas de parmesano y polvo de maíz. Aliñada con salsa de vinagre balsámico.
            10,50
          • CESARE VICIOSA:
            Fresca mezcla de lechuga romana con panceta crujiente, pollo rebozado en queso parmesano y crujiente de pan. Todo aliñado con nuestra salsa César y láminas de parmesano
            10,50
          • QUINOA:
            Timbal de quinoa y rúcula con tomate en texturas, aguacate fresco, anacardos tostados y habitas de soja. Todo aliñado con nuestros sabrosos pestos rojo y verde.
            9,50
          • AFFUMICATA:
            Mezcla de hojas frescas con diferentes tipos de tomate, acompañados de nuestra berenjena ahumada, queso feta, aceitunas kalamata y una vinagreta de frutos secos y soja.
            10,50

LE NOSTRE PIZZE – LAS GOURMET

          • PORCINI E TARTUFO:
            Mozzarella “Fior di latte”, boletus y “tartufo”.
            13,50
          • BIANCHINA:
            Mozzarella “Mozzarella “Fior di latte”, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania ahumada y fresca, tomate “pendolino” de Campania y queso stracciatella.
            10,50
          • FRIARIELLA:
            Grelos, mozzarella “Fior di latte”, longaniza y aceite de oliva virgen extra.
            9,50
          • PISTACHIETTA:
            Mozzarella “Fior di latte”, crema de pecorino, tomates cherry amarillos, pistachos y nueces.
            12,50
          • TARTUFELLA:
            Mozzarella “Fior di latte”, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania y láminas de “tartufo”.
            10,50
          • CARCIOFELLA:
            Crema de alcachofas, calabacín, queso ricotta, salami picante y mozzarella “Fior di latte”.
            10
          • PORCINI E BUFALA:
            Mozzarella “Fior di latte”, queso scamorza ahumado, boletus, tomate “pendolino” de Campania, parmesano en láminas y mozzarella de búfala D.O.P. de Campania.
            13
          • BONA:
            Huevo, setas, “tartufo” y mozzarella “Fior di latte”.
            10

LE NOSTRE PIZZE – LAS TRADICIONALES

          • MARGHERITA:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte” y albahaca.
            7
          • REGINA MARGHERITA:
            Tomate, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, tomate “pendolino” de Campania y parmesano de 18 meses.
            10
          • MELANZANELLA:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte” y de búfala D.O.P. de Campania, berenjenas fritas aliñadas, albahaca, tomates cherry y parmesano en láminas.
            10,50
          • BURRATA:
            Tomate, mozzarella “Tomate, anchoas, rúcula y “burrata”.
            13
          • NAPOLI:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte”, anchoas, orégano y aceite de oliva virgen extra.
            8,50

LE NOSTRE PIZZE – LAS MÁS PEDIDAS

          • QUATTRO FORMAGGI:
            Tomate y quesos: mozzarella “Fior di latte”, gorgonzola, parmesano y queso scamorza ahumado.
            10 / Tabisca 22
          • QUATTRO STAGIONI:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte”, champiñones, alcachofas, jamón york, pimientos y aceitunas.
            10 / Tabisca 22
          • SALVATA:
            La viciosa por excelencia. Tomate, mozzarella “Fior di latte”, jamón york, champiñones, huevo y queso gorgonzola.
            10,50 / Tabisca 23
          • PANCETTONA:
            Mozzarella “Fior di latte” y de búfala D.O.P. de Campania, panceta, jamón york, tomates cherry y rúcula.
            10,50 / Tabisca 23

LE NOSTRE PIZZE – LAS ATREVIDAS

          • SALSICCIA:
            Tomate, longaniza, mozzarella “Fior di latte”, espinacas y salami picante.
            9,50
          • ZUCCA:
            Calabaza asada, gorgonzola, mozzarella “Fior di latte”, salami picante, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania y berenjenas en aceite.
            10
          • AL RAGÚ:
            Salsa boloñesa, mozzarella “Fior di latte” y parmesano de 18 meses.
            9,50
          • MORTAZZA:
            Mortadella, mozzarella “Fior di latte”, pistachos y boletus.
            10
          • CRUCCA:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte”, patata y Frankfurt.
            9

LE NOSTRE PIZZE – LAS DE SIEMPRE

          • CRUDO E FUNGHI:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte”, jamón serrano y champiñones.
            9,50
          • PROSCIUTTO COTTO:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte” y jamón york.
            9
          • DIAVOLANTE:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte”, berenjenas picantes, queso emmental, salami picante y albahaca.
            9,50
          • CALZONE TRODDIO:
            Tomate, mozzarella “Fior di latte”, queso ricotta, champiñones y jamón york.
            10,50

LE NOSTRE PASTE

          • RIGATONI ALLA PARMIGIANA:
            Nuestra versión de la parmigiana: salsa de berenjenas fritas, tomate, tomates cherry, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania y parmesano.
            9,50
          • RIGATONI GORGO E TARTUFO:
            Una sabrosa salsa con panceta, queso gorgonzola, crema de “tartufo”, parmesano y un toque de nata.
            9,50
          • SPAGHETTONI ALLA CARBONARA:
            La clásica con parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.
            8,50
          • SPAGHETTONI ALL’ AMATRICIANA:
            Un clásico de la cocina italiana a base de tomate, fiambre guanciale, queso pecorino y un toque de guindilla.
            8,50
          • PAPPARDELLE PORCINI E PANCETTA:
            Boletus, panceta, tomates cherry y parmesano rallado.
            10,50
          • PAPPARDELLE AL RAGÚ:
            La más clásica, con carne picada y salsa de tomate.
            8,50
          • TORTELLONI RUSTICA DI NOCI:
            ¡100% casera! Pasta fresca rellena de requesón y espinacas con una viciosa crema de queso ricotta, queso pecorino, nata y nueces.
            12,50
          • TORTELLONI PORCINI E TARTUFO:
            ¡100% casera! Pasta rellena de requesón y espinacas, acompañada en esta ocasión por tres ingredientes estrella de nuestra cocina: boletus, queso ricotta y “tartufo”.
            12,50

DAL FORNO

          • LASAGNA:
            Pasta al horno (de huevo y espinacas) con boloñesa, mozzarella “Fior di latte” y parmesano.
            9,50
          • CANNELLONI DI VERDURE:
            Canelones caseros rellenos de verdura al horno, gratinados con una bechamel de pesto genovés, mozzarella “Fior di latte” y parmesano.
            9
          • ANELLINI ALLA PALERMITANA:
            Típico pastel de anillos de pasta al ragú siciliano, envuelto en jugosas láminas de berenjena frita.
            8,50

LE NOSTRE CARNI

          • IL NOSTRO HAMBURGUER:
            Suculenta carne de ternera especiada, acompañada de tomates secos, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania y albahaca fresca (160 gr).
            11
          • ENTRECOT DI VACUM:
            Jugoso corte de lomo bajo de vaca vieja, acompañado de patatas fritas y pimientos del Padrón. (300 gr aproximadamente).
            18

    I NOSTRE DOLCI

            • TIRAMISÚ:
              Suave crema de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano.
              5
            • TARTA DE QUESO:
              Nuestro éxito. Crujiente base de galleta con una suave crema de queso.
              5
            • PANNA COTTA:
              El flan italiano de nata por excelencia.
              5
            • PARFAIT DI MANDORLE:
              Postre semifrío de almendras típico de Sicilia.
              5
            • TORTA DI CIOCCOLATO:
              Tarta de la casa, una locura de chocolate.
              5
            • TRUFITO AFFOGATO AL CAFFÉ:
              Trufito helado de chocolate ahogado en café caliente.
              5
            • TORTA DI CAROTA:
              La más casera, delicioso bizcocho de zanahoria y un toque de coco, con su crema de mantequilla y polvo crujiente de canela.
              5
            • MOCACCINO:
              Ligero dueto de mousses de chocolate negro y moca blanco sobre una base de bizcocho.
              5
            • NARANJA O LIMÓN HELADO:
              5
            • CALZONE ALLA NUTELLA E MASCARPONE:
              Delicioso calzone relleno de nutella y queso mascarpone.
              6,50

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